若鶏の唐揚げ:アジアングリーンカレー味

若鶏の唐揚げ:アジアングリーンカレー味の画像

Description

エスニック風味のピリ辛唐揚げは、止まらない美味しさです。ビールと相性抜群!味の入りが早いので、漬け時間は短くても刺激的☆

材料 (4〜6人分)

*クリーンカレーペースト
大さじ1
*はちみつ
大さじ1
適宜
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    【鶏に裏技】
    鶏肉はタップリの水に10分つけておく。

  2. 2

    写真

    水気を拭いた鶏肉に*をかけて揉む。

  3. 3

    写真

    しばらく浸け置く。
    (ペーストは味がよく入るので短時間でok)

  4. 4

    写真

    片栗粉をつけてカラッと揚げる。

コツ・ポイント

最初に水に10分つける一手間で、驚く程ふっくらジューシーになります。

3の漬け時間をお好みで調節して下さい。

グリーンカレーペーストは特に味が入りやすいので、漬け時間は短くてもOK.

このレシピの生い立ち

ブケブケブログの『おうちれしぴ』より。

あとからジワジワやってくるピリ辛エスニック風味の唐揚げです。ビールのお供に最高です♪

油が気になる方は、フライパンでのソテーやグリルを!また、バーベキューにもおすすめです♪

レシピID : 1995438 公開日 : 12/10/17 更新日 : 12/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
michygel
美味しかった~(*^^*)

つくれぽどうもありがとうございます。掲載が遅くなりスミマセン