バナナチョコチップマフィン♪
Description
今日は、簡単にお菓子作りがしたかったので、ホットケーキミックスを使いました♪ 注意…油分が少なく、すぐにぱっさぱさになります。ぱさぱさが嫌いな方、ごめんしてください。
ボー
材料
（６個分）
作り方
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1
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オーブンを180度に予熱。
バナナを小さいビニール袋に入れてつぶす。
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2
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ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶き、牛乳とバナナを加え、さらに混ぜ、なじませる。
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3
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続けて、ホットケーキミックス、チョコチップをボウルに入れ、泡立て器を大きめのスプーンに持ち替えて、大きく混ぜる。
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4
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粉っぽさが残っているうちに、サラダ油を加え、混ぜ、混ぜすぎないようにしつつ、なめらかにする。（笑） ※生地が固いようなら、混ぜる途中で牛乳を追加してください。
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5
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ケーキ型に２本のスプーンで分け入れ、１６分ほど焼くと、できあがり♪
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6
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バナナを入れずに牛乳を増やした生地に、プロセスチーズの角切りをトッピングして焼いてみました♪
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コツ・ポイント
バナナは、常温でほったらかして、黒い点々が出たものがベスト！甘くて、香りがいい♪
このレシピの生い立ち
前から、少しだけのチョコチップと、200ｇ入りのホットケーキミックスが１袋、残っていて、気になってました。今日、バナナがいい具合に熟したので、トライ！ パティシエママさんのレシピを参考にさせていただきました♪
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