バルサミコ酢で鶏の照り焼き
Description
バルサミコ酢を使ってガッツリな照り焼きです。ご飯が進むぅ～♫
2013.9.16。話題入りしました。
2013.9.16。話題入りしました。
せつみか
材料
（たっぷり2人分）
2枚
酒（下味用）
大さじ1
塩・胡椒（下味用）
適量
☆バルサミコ酢
大さじ2
☆しょう油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
サラダ油
少々
作り方
-
-
1
-
鶏肉は皮と余分な脂を取って何箇所か切込みを入れておく。
フォークでぶつぶつ刺してもいいです。
-
-
-
2
-
下味用の酒・塩胡椒をかけて20～30分置いておく。
-
-
-
3
-
☆印の調味料を合わせておく。
-
-
-
4
-
フライパンを熱し2の鶏肉の両面に焼き色をつける。水少々（記載外）を加えて蓋をして中まで火が通るまで蒸し焼きにする。
-
-
-
5
-
3のあわせ調味料を絡める。
-
-
-
6
-
調味料が残っていたなら煮詰める。
-
-
-
7
-
食べ易く切って皿に盛り付けて6の汁をかけて出来上がり。
-
-
-
8
-
汁は煮詰めずに半量を先にご飯かけ丼にしても美味しいです。
-
-
-
9
-
バルサミコ酢を使ってこちらはさ～っと出来る野菜炒めです。
ID:1981092
-
-
-
10
-
2013.9.16。
話題入りしました。
-
コツ・ポイント
最初に一口大に切ってから調理しても結構です。
火の通りが早いと思います。
火の通りが早いと思います。
このレシピの生い立ち
ご飯に合うガッツリで簡単に出来るもので作ってみました。
(
)
せつみか
