ミントシロップ
Description
ミント。自宅で作っています。フレッシュミントはミントティーにしたり紅茶に入れたり、お風呂に入れたりしてその爽快感を楽しんでいますが、多く摘んだときは、シロップにして保存しています。
材料
(?人分)
作り方
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1
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ミントは水でよく洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭いておく。
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2
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水を鍋に入れ沸騰したらミントを加え火を止める。すぐに蓋をし10分蒸す。
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3
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鍋からミントを取り除いた後、グラニュー糖を加え火にかけ、溶けたら火を止める。煮沸したビンにあけ、冷めたら冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で1ヶ月ぐらい持ちますよ。