♪大根いりちぃ(炒め)〜〜♪
Description
大根いりちーも沖縄の家庭料理の定番です^^副菜にはもちろん、お酒のおつまみにも♪
ここかる
材料
（約4人分）
作り方
-
-
1
-
切干大根ときざみ昆布は水に戻す。きざみ昆布がなければ、昆布を水にもどし、ハサミで食べやすい長さに細く切る。
-
-
-
2
-
ボイルされた三枚肉を1cmくらいの幅に切る。
-
-
-
3
-
鍋にだし汁を入れ、1と2を加え、沸騰するまで煮る。
-
-
-
4
-
沸騰したら、醤油、みりんを加え、煮炒めにする。
-
-
-
5
-
大根が柔らかくなれば、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
沖縄では大根いりちー用に、ボイルされた大根と昆布がパックで販売されているので、ここではそれを使ってます。なければ切干大根でも十分に作れますので、試してみて下さいね♪子供達にも美味しくいただけますよ(^。^)v
このレシピの生い立ち
こちらも沖縄家庭料理の定番です♪
お祝い事にも、結構出てきます♪
お祝い事にも、結構出てきます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
(
)
ここかる
