さつまいもの お食事蒸しパン
まんまるらあて
作り方
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1
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ビニール袋に★を入れ、よく振って混ぜておく。
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2
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さつまいもは１㎝角に切り、水にさらした後レモン汁とオリーブ油を絡める。600ｗで5分加熱。
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3
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ボウルに卵と牛乳を入れよく混ぜた後、さつまいもを飾り分を残して混ぜ、１の粉をさっくり合わせる
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4
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シリコンカップに半分ほど生地を入れ飾り用のさつまいもをトッピング。ふんわりラップを乗せて600ｗで2分40秒。（6個）
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5
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残りも同じようにレンジで加熱し完成！
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コツ・ポイント
さつまいもにレモンとオリーブ油を絡めて加熱するので、鮮やかにほっくり仕上がります。蒸しパンの加熱時間はご家庭のレンジによって調整してください。米粉を入れずに薄力粉だけでももちろんOK！
このレシピの生い立ち
離乳食の頃から、パン代わりによく作った蒸しパンです。甘さ控えめ（というか甘くない？）からおやつとしてではなく、野菜スープやお肉を使ったおかず（ハンバーグやソーセージなど）と組み合わせて食事として食べてます。
まんまるらあて
