辛し明太子入りだしまき卵
はーとねこ
作り方
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1
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●の材料をボールに入れ、混ぜる。
(㊟写真は分量の倍量の写真です。)
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2
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卵焼き器に薄くサラダ油(分量外)をひき、卵(工程1)を流し入れる。膜から出した明太子とねぎを散らす。
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3
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巻く！
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4
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巻く！
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5
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好みの大きさに切る。
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6
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皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
火かげん、注意！
砂糖が入っているので、焦げやすいです。
※明太子は２本で一腹と数えます。
砂糖が入っているので、焦げやすいです。
※明太子は２本で一腹と数えます。
このレシピの生い立ち
九州に旅行に行って明太子を買ってきました。
旅行先で食べた明太子入りのだしまき卵は、砂糖が入って甘いものだったけれど、砂糖を控えめにしてねぎを入れてアレンジしてみた。
旅行先で食べた明太子入りのだしまき卵は、砂糖が入って甘いものだったけれど、砂糖を控えめにしてねぎを入れてアレンジしてみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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