和風ペペロンチーノ
Description
休日のお昼に、簡単和風ペペロンチーノです
材料
(1人分)
作り方
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1
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パスタをゆでます。その間に、にんにく赤唐辛子をオリーブオイルで炒めます。その時塩こしょうも少々。
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2
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茹であがったパスタを、炒めた、にんにくの中に入れ、パスタの茹で汁をお玉1杯入れて炒めます。
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3
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最後にだし醤油をかけて、全体にからませて出来上がり。盛り付けたら海苔をかけて完成。
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コツ・ポイント
だし醤油をかけただけで、味が和風っぽくなっておいしいと思います。
このレシピの生い立ち
日曜日、お金を使わず、家にある食材で作りました。にんにくと赤唐辛子だけでペペロンチーノになりますが、だし醤油かければいいかなって思ってやったら、あたり!和風ペペロンチーノです。
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