X'mas☆マザーマッシュグラタン♪
作り方
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1
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ジャガイモにぐるりと切り込みを入れて(皮がむきやすくなります)、1個当たり2~3分、チンしてふかす。
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2
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皮をむいてボウルにバター、牛乳、塩コショウ、パセリ(たっぷりがおすすめ)入れて潰す。
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3
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浅いグラタン皿にまず、焦げ付き防止のためミートソースをまんべんなく広げて敷く。
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4
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次にマッシュポテト→ミートソース→ピザチーズを繰り返し重ねていく。
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5
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最後がチーズになるようにして、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
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6
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ごめんなさい!!
材料と②にバターを追記しました。
分量以上に入れる方がもっと美味しいよ。
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コツ・ポイント
*マッシュポテトは柔らかめにしたほうがトロトロで美味しいです。
*ミートソースは市販されているものを使うと楽ちん♪
*4番まで作っておいて、食べる直前に電子レンジで温めてからオーブンで焦げ目をつけると時間がかからず、サッと出せますよ。
*ミートソースは市販されているものを使うと楽ちん♪
*4番まで作っておいて、食べる直前に電子レンジで温めてからオーブンで焦げ目をつけると時間がかからず、サッと出せますよ。
このレシピの生い立ち
子供のころ、母が作ってくれていたご馳走でした。
クリスマスといえば、必ずこのマザーマッシュグラタンが食卓に並び、気分を盛り上げてくれていました。
クリスマスといえば、必ずこのマザーマッシュグラタンが食卓に並び、気分を盛り上げてくれていました。
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