韓国のりまき（キムパプ）
Karismama
作り方
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1
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白米をボールに入れ、そこに白ごまとごま油、塩を入れて混ぜる。
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2
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卵は溶いて平たく焼き、ほうれん草はゆでて絞り、ごま油と塩と白ごまを入れて混ぜておく。
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3
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のりを広げ、その上にご飯をひき、縦長に切った卵、ほうれん草、カニカマを並べて巻く。
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4
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包丁にごま油を少量つけて、1センチ幅にカットして完成。
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コツ・ポイント
味が濃いめが好きな方は、卵に醤油などで少し味付けして下さい。ご飯は海苔の上に厚くもりすぎないように、またごま油の入れ過ぎには注意して下さい。少しずつ入れて味を見て下さい。巻き終わった後は、ご飯を糊代わりに海苔の端につけてとめるといいです。
このレシピの生い立ち
韓国人のオーナー直伝です。でも韓国ののり巻きはこれにプラス韓国の食材が入ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
Karismama
