バター不使用アイスボックスクッキー
さぱん
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダー、ティーバッグの中身を合わせてふるいます
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2
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砂糖に１をスプーン１杯ぶん加え、よく混ぜます（砂糖がだまになりにくくなります、茶葉が入っても気にしなくていいです）
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3
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サラダ油に２を加え混ぜます
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4
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３に卵を加えて混ぜます
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5
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４に１を加えて、ゴムべらでさっくり混ぜます
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6
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２～３等分してラップで包み細長く形を整えます。そのまま冷凍庫へ
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7
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扱いやすい硬さになったら（１時間もあればよいと思います）７mm厚くらいに切ります
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8
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ふちと上面にグラニュー糖をまぶします
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9
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１７０℃に熱したオーブンで１２分焼いたら完成です
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コツ・ポイント
４でよく混ぜてください♪
6でひとまとめにして、冷蔵庫で休ませれば、型抜きクッキーとしても作れます!
強力粉なんかを打ち粉にしてください。
6でひとまとめにして、冷蔵庫で休ませれば、型抜きクッキーとしても作れます!
強力粉なんかを打ち粉にしてください。
このレシピの生い立ち
バターもマーガリンもなかったのでサラダ油で作ってみました。フレーバーティーの香りを邪魔しないのでちょうどよかったです。
11/12写真up!
写真のクッキーは少し薄めです。（５mmくらい、温度は150℃で焼きました）
11/12写真up!
写真のクッキーは少し薄めです。（５mmくらい、温度は150℃で焼きました）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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