鶏手羽のゴマふり照り焼き
作り方
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1
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鶏手羽を下味に漬け込んでおきます。しみこんだらオーブンへ。黒ゴマを振りかけます。
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2
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200度のオーブンで10分間焼きます。途中下味に2度ほどつけなおして焼いて下さい。
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3
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焦げ目を漬けたいときは、仕上げに220度に温度を上げて3分ほど続けて焼きます。
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コツ・ポイント
下味を2度ほどつけなおすと味がしみこみさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きにごまをふりかけてみました。