簡単☆峠の釜めしの空釜で美味しい浅漬け

野菜を洗い、きゅうりとなすは斜め切り、ニンニク（なければ同量の生姜でＯＫ）はみじん切り、赤唐辛子は細かく輪切りにする。

釜めしの空釜に野菜を入れ、刻んだ赤唐辛子、昆布とかつおの粉末、天然塩、お酒を入れて混ぜる。

空釜専用漬物石をのせ、蓋をして、しばらく放置。20～30分ぐらいで完成。お好みで少し醤油をかけてもいいですよ。