余ったかぼちゃでスイートポテト
作り方
コツ・ポイント
さつまいも・かぼちゃを「フォーク」でつぶすなら、あらかじめ皮はむいておいた方がつぶしやすいかと思います。
「ブレンダー」なら、皮つきでOK。
「ブレンダー」なら、皮つきでOK。
このレシピの生い立ち
昨夜、てんぷら用にかぼちゃ・さつまいもを切って用意しました。
しかし、余りました。かぼちゃの方が多く余ったので、このレシピを思いつきました。
普通、スイートポテトはアルミケースなどで小さく何個も焼くようですが、面倒なので型に流し入れました。
しかし、余りました。かぼちゃの方が多く余ったので、このレシピを思いつきました。
普通、スイートポテトはアルミケースなどで小さく何個も焼くようですが、面倒なので型に流し入れました。