すきやきのたれ（割り下）

材料を合わせ、さっと煮る。

【すきやき】
牛肉・白滝・焼き豆腐・春菊・葱・きのこ・白菜・うどん等を割り下で煮る。
おこのみで生卵をつけて食べる。