お好み焼き粉でふわふわすいとん
tigero
作り方
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1
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スープを煮立て、お好みの野菜を投入。今回は、人参・しめじ・長ネギ。
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2
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煮ている間にすいとんを用意。私は、粉:水=3:2位の割合で作ってます。
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3
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ティースプーン1杯ずつ位すくって、湯だったスープの中へ投入。3分位煮込めばもう中まで火が通ってるはずです。
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4
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塩と醤油で味付けしてできあがり。
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コツ・ポイント
よくふくらむので、すいとんは小さめに…。
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、すいとんであったまろうと思ったら小麦粉切れ…。でも、以前モニターで当選したお好み焼き粉が残ってる…。試しに使ってみたら大当りでした。
tigero
