豚バラ握り串焼き
なぎさ１２３
作り方
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1
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豚肉を包丁で荒く刻み、調味料を入れよくこねる。
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2
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粘りがでたらねぎ、ぎんなんを混ぜて
串に握りつけていく。
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3
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フライパンでジュージュー焼く。肉の脂で十分くっつかないが、フライパンによっては油を敷いたほうが良いかも。
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4
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途中でふたをしてじっくり火を通す。焼けたら付け合せの野菜とレモンでかっこよく盛り合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
肉はひき肉ではなくあくまでも粗みじんで。
このレシピの生い立ち
安いバラ肉でおつまみをつくりたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なぎさ１２３
