梅わさび飯

梅わさび飯

Description

天城産のいいわさびが手に入った、日本人の好きなものが満載、まずいわけがない。一口ごとに泣かせるぜ・・・。

材料 (2人分)

ごはん
1合半
梅干
3個(辛口)
大葉
10枚
しらす
1パック
わさび
適量(ある程度大目)
しょうゆ
適量
適量

作り方

1

ご飯をボウルに取り、しらす、梅干、大葉を上に乗せる。

2

わさびは、ボウルの上で、鮫の皮のおろしでおろす。

3

全体をざっくりかき混ぜながら、しょうゆと塩で味を整える。

コツ・ポイント

ご飯に粘りが出ないように、切るように混ぜる。

このレシピの生い立ち

わさびが手に入って、どうやって食べようか・・・刺身だけじゃ・・と思ったら、「そうだ、混ぜご飯を試してみよう」と思った。そして、次の日は職場のお弁当にこのご飯をおにぎりにして持って行くのである。
レシピID : 201348 公開日 : 05/06/06 更新日 : 05/06/06

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