圧力鍋で完璧なかぼちゃの煮物♪
Description
水を一切使わず、煮崩れなしのかぼちゃの煮物ができあがりました♪
材料
(400g分)
作り方
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1
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かぼちゃを一口大にきって、圧力鍋の底に皮を下にして並べます。
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2
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1に塩をふりかけ、砂糖→醤油→コーヒーフレッシュの順で上からふりかけます。混ぜ合わせないで!
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3
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蓋をして、シュッシュしてきたら、加圧1分して、鍋の圧力が抜けたらできあがり!
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4
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水を一切使っていないのに、この水分量。もったいないので、あんかけにしました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
圧力鍋だといつも煮崩れてしまっていたかぼちゃ。ようやく完璧にちかづいてきました。