米麹で作る♥甘酒
Description
自分好みの物が出来たので、忘れないように覚書きです♪
使うものは炊飯器と布巾だけなので簡単です。
使うものは炊飯器と布巾だけなので簡単です。
材料
(1.7ml/1.8kg/炊飯釜の白米5合目盛り)
作り方
コツ・ポイント
うちの炊飯器は5合炊きだけど、麹1キロ仕込んでも溢れたりこぼれたりせず、普通に仕込めます。
※もち米の半量を普通のお米で作ると、あっさりした味になります。
甘過ぎてムセそうになる方はお試しください(笑)
※もち米の半量を普通のお米で作ると、あっさりした味になります。
甘過ぎてムセそうになる方はお試しください(笑)
このレシピの生い立ち
自分好みの物が出来たので、忘れないように覚書きです。