カボチャ餡のカステラサンド
Description
単なるカステラもサンドするだけでグレードアップ♪
あずもん
材料
抹茶カステラ
２切れ
カボチャのマッシュ
５０ｇ
井村屋の茹で小豆
大さじ1
塩
少々
作り方
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1
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カステラは茶色いトコを切り落として薄くスライスしておく。
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2
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皮と種を取り加熱してマッシュしたカボチャに小豆を加え塩少々を加えよく混ぜておく
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3
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カステラに2を塗り、上に極少量の塩をふりかけ、カステラでサンドする。
カットして完成
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コツ・ポイント
塩を加え甘みを引き立たせ、サラに餡の上に塩をかける事で食べた時に微妙に塩を感じる事でカステラと餡に締まりを持たせてくれると思うので、餡の上に極少量、塩をかけるといいと思います
このレシピの生い立ち
カステラの量増し
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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