かぼちゃスープ

スパイスはお好みで入れてください。シナモン・カルダモンパウダーなしでも、グラタンのホワイトソースが入るのでおいしいです。
煮立てるとスパイスの香りが消えてしまいます。入れたらすぐに加熱を止めてください。

小ぶりとはいえ、坊ちゃんかぼちゃのグラタンは我が家では食べきれなくてスープに作り替えました。