✿うちのご飯✿ とりつくね
darumacco
作り方
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1
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鍋に水を入れて、昆布を浸しておく。
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2
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ボウルに★を全て入れて、粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせておく。
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3
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昆布だしを沸かし、スプーンなどで成形した鶏だんごを入れる。
鶏だんごが浮かんできたら火を止める。
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4
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フライパンで少量の油（分量外）を熱し、鶏だんごを両面焼きつけたら、◎を加えて煮絡める。
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5
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すぐに食べない時は、煮汁ごと保存。
そのまま冷凍保存もオッケーです。
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コツ・ポイント
＊玉ねぎはしっかり水気を絞ってください。
（白ねぎみじん切りで代用することもあります）
＊５、で煮汁に浸したままで保存して、しっとりな状態をキープ。
（白ねぎみじん切りで代用することもあります）
＊５、で煮汁に浸したままで保存して、しっとりな状態をキープ。
このレシピの生い立ち
つくね好きな彼のために、いろんなレシピを参考にしながら試行錯誤で完成させました。今はずっとこの作り方です。
つくね焼きにしない場合は、うまみたっぷりな煮汁ごとシチューやスープにしたり、変身させてます。(*^^)v
つくね焼きにしない場合は、うまみたっぷりな煮汁ごとシチューやスープにしたり、変身させてます。(*^^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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