自家製ピーナツバター
Description
殻を剥いてフードプロセッサーにかけるだけ。
ぜひ酒を飲みながら作りたい。剥いた落花生の幾分かはそのまま酒のつまみに・・・
ぜひ酒を飲みながら作りたい。剥いた落花生の幾分かはそのまま酒のつまみに・・・
材料
1袋
水飴or蜂蜜orメープルシロップor牛乳
お好みの量
作り方
-
-
1
-
落花生の殻と渋皮を剥く
-
-
-
2
-
フードプレッサーに入れて、ひたすら回す
-
-
-
3
-
最初は粉々になってフレーク状になり、そのまま回しつづけると、落花生の油が出てきてペースト状にまとまる
-
-
-
4
-
ペーストのままでも美味しいが、口の中の水分を全部持って行かれる食感なので、好みの量の水飴で伸ばす
-
コツ・ポイント
殻を剥くのがめんどくさい時に、コンビニで買ったバタピーでも作ってみましたが、結構美味しく出来ました。
水飴、蜂蜜、メープルシロップでは当然味も変わります。我が家は甘さを控えめが好きなので、ごく少量の蜂蜜を入れることが多いです。
水飴、蜂蜜、メープルシロップでは当然味も変わります。我が家は甘さを控えめが好きなので、ごく少量の蜂蜜を入れることが多いです。
このレシピの生い立ち
テレビの「タモリ倶楽部」でタモリさんが作っていたものをやってみて、少し改良を加えたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)