サトイモのから揚げ
tekotto
作り方
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1
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サトイモをよく洗って皮つきのまま竹串がすっと通るまで茹でる。
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2
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茹であがったら、冷水に上げ皮を剥していく。一口大の大きさに切る。
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3
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（２）にから揚げ粉をまぶし、１８０℃の油で揚げていく。
上げ色が付いたら出来上がり。
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4
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＊冷凍のサトイモを使う場合は解凍してから、から揚げ粉をまぶして上げてください。
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コツ・ポイント
から揚げ粉は衣が多めについている方がカリッと揚がって美味しいですよ～！！
このレシピの生い立ち
お酒のアテに…www
tekotto
