フレッシュハーブで！ディル入りオムレツ
Description
家庭でふわふわとろ～りのオムレツに挑戦♪
おみつさん２
材料
（1人前）
作り方
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1
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溶き卵に、刻んだディル・牛乳・塩コショウを加えてかき混ぜる。
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2
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温めたフライパンにバターを加えて溶かす。
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3
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中火で、卵の6割り程度火が入るまで外から内側にかき混ぜる。
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4
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火が通ったらフライパンを火から外し、ラバーへらで手早くフライパンの奥に寄せる。
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5
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ひっくり返す前に2～3秒火に掛け、火から外した状態でラバーへらを添えて一気に返して、再び2～3秒火に掛けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
オムレツを返す時は火から外し、固める時だけ少し火に掛ける。(長時間火に掛けると固くなりますから注意！)
返す時に、ラバーへらなどを添えてフライパンの縁を使い裏返すと意外と簡単にいきます。
返す時に、ラバーへらなどを添えてフライパンの縁を使い裏返すと意外と簡単にいきます。
このレシピの生い立ち
いつものオムレツを、フレッシュハーブを使う事で高級感UP♪
ちょっぴり細かい作業にチャレンジして、『美味しい』の言葉を貰いましょう。
ちょっぴり細かい作業にチャレンジして、『美味しい』の言葉を貰いましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
おみつさん２
