体喜ぶ抹茶小豆パウンド☆味噌クランブル
作り方
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1
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オーブンは180度に熱しておく。味噌クランブルの材料をビニールに入れて袋の上から揉んでなじませておく。
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2
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ボールに豆乳とサラダ油と砂糖を入れてよく混ぜ☆をふるいにかけながら入れる。
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3
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あずきも入れて、全体にいきわたるように混ぜ、型に流す。
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4
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①で作った味噌クランブルを指先でぽろぽろになるまでほぐし、型に流し込んだ生地の上にクランブルをまぶす。
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5
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180度のオーブンで45分~50分 様子を見ながら焼く。竹串をさして生地がついてこなければOK。
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コツ・ポイント
クランブルが焦げやすいのでスイッチを押してから15分ほど経ったら様子を見て焦げそうならホイルを被せて下さい。
味噌クランブルは、お味噌の味は分からず少量入れることによってコクがでます^^
味噌クランブルは、お味噌の味は分からず少量入れることによってコクがでます^^
このレシピの生い立ち
あっさりとしたパウンドケーキが食べたくて。