オーブンで作る☆ぶどうジャム
きなり
作り方
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1
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ぶどうは半分に切って、種を取り出す。（凍らせて半解凍して切ると楽です。）
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2
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ル・クルーゼ鍋に入れる。グラニュー糖、レモン汁も入れる。
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3
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蓋をして、鍋ごと１９０度のオーブンに入れる。２０～３０分蒸し焼きにする。
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4
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蓋を取って、１０～１５分ぐらい水分を飛ばす。
焦げないように気をつけて。
オーブンの温度を下げてもいいです。
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5
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煮詰めすぎないように。
固くなります。
★★★鍋がものすごく熱いです！重いです！やけどしないように気をつけてくださいね！
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6
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瓶に詰めてできあがり！
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コツ・ポイント
ぶどうの種を取るため、一度冷凍にすると楽です。半解凍ぐらいで半分に切り、種を取ります。溢れるときがあるので、鍋は大きめがいいですね。
このレシピの生い立ち
巨峰は冷凍にして食べることが多いです。それを使ってジャムに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きなり
