全卵★微糖★カスタードクリーム★レンジ
chrisy
作り方
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1
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牛乳以外を耐熱皿に入れ、ダマにならないよう、よく混ぜ合わせる。しっかりと混ぜる。
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2
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牛乳を混ぜながら少しずつ入れ、滑らかにする。
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3
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ラップなしでレンジで加熱し、都度ぐるぐる泡立て器でよく混ぜる。それを加熱2分、1分、1分、30秒と4回し、出来上がり。
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コツ・ポイント
牛乳をいれる前によく混ぜ合わせるのがポイントです。
加熱後にも、しっかりと混ぜてください。
皿の大きさにもよって加熱時間が少し変わるので、様子を見ながら、表面が盛り上がったらかき混ぜるのを繰り返してください。
パンに乗せスプレッドとしても◎
加熱後にも、しっかりと混ぜてください。
皿の大きさにもよって加熱時間が少し変わるので、様子を見ながら、表面が盛り上がったらかき混ぜるのを繰り返してください。
パンに乗せスプレッドとしても◎
このレシピの生い立ち
子供にあげても安心な、甘さ控えめ、油少なめなクリームが作りたくて。
chrisy
