じゃがバタお焼き

じゃがいもは皮をむいて、適度な大きさに切り、ゆでる。

ボウルにじゃが芋を入れ、マッシュする。

２に塩、砂糖、しらす、かたくり粉を加え、良く混ぜ合わせる。

フライパンを熱し、横からバターを加える。

両面をこんがり焼いていただきまーす。