簡単なのに絶品＊ウニクリームパスタ
Description
練りウニ（瓶）とシチュのルウで、本格絶品ウニクリームパスタ！ウニがなくてもOK。クリームパスタとして、十分美味しいです
まさコ
材料
（2人分）
200g
お好きなお肉（今回は豚バラ）
適量
お好きな野菜（今回は、カボチャ、椎茸、ブロッコリー）
適量
にんにく(スライスする)
一片
オリーブオイル
大さじ1
1かけら
大さじ1〜2
150mm
（飾りにあれば）刻み海苔、大葉など
適量
（あれば最後にふりかける）粗挽き黒胡椒
適量
作り方
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1
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パスタをゆでる。たっぷりのお湯に適量の塩を入れてわかして、沸騰したら、パスタを入れる前に計量カップで150ccとっておく
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2
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茹でてる間に、具＆ソース作り。先ほど取り分けたお湯に、シチューのルウを溶かし、＊とまぜておく。材料は適当に切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香り付けしたら取り除き、肉、火の通りにくい野菜から炒める。
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4
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パスタがゆであがる直前くらいに、作ったソースをフライパンに投入！茹でたパスタをからめて、お好みで海苔等飾りつけして完成！
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5
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飾りに、韓国のりバージョンも作ってみました。塩味効いて美味しかった！
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コツ・ポイント
＊練りウニの量はお好みで変えてください。好きな人はたっぷり入れてもいいかも。生ウニだともちろんなおよし。
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＊ソースの量もお好みで変えてください。私は表記した分量より少なめで、ルウも半カケで作ってます。
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＊ソースの量もお好みで変えてください。私は表記した分量より少なめで、ルウも半カケで作ってます。
このレシピの生い立ち
ウニの瓶とシチューのルウが余ったので、残り物の野菜で作ってみたら、思いのほか絶品でした！
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まさコ
