小松菜とレンコンのピーナッツバター炒め

小松菜はよく洗って３cmに切る。

ピーナッツバターとめんつゆを混ぜておく。

フライパンに油を敷き強火にかけて人参、小松菜の軸、レンコン、小松菜の葉の順で加えて炒め、２を加えて仕上げる。