クーブジューシー(豚バラ昆布の炊き込み)
作り方
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1
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といだお米二合にいつも通りの分量で水を入れる。
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2
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サイコロ状の豚バラブロックと刻み昆布をオカマにポン!!塩、醤油も入れましょう。
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3
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混ぜなくてもOK
炊き上がったら完成!!
簡単すぎ(笑)
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コツ・ポイント
スーパーに刻み昆布生タイプのものがあります。それでもOKだし、乾燥昆布を切って戻してからつかってもOK!!
昆布と豚肉のウマミ出てまっせ!
昆布と豚肉のウマミ出てまっせ!
このレシピの生い立ち
よく作ってもらってました。沖縄出身ではないですが、母の得意料理らしいです。笑!豚バラブロックがかなりジューシー!