美味しく冷凍保存（お肉 お刺身）
Description
✿話題入り感謝
冷凍にすると 水分がとんで 色あせしませんか？そんな時ホイルに包んで 冷凍に～
*写真は冷凍中です。
冷凍にすると 水分がとんで 色あせしませんか？そんな時ホイルに包んで 冷凍に～
*写真は冷凍中です。
夢夢555
材料
特に牛肉など
残った分
特にまぐろのお刺身など
残った分
今回はしめ鯖で
残った分
作り方
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1
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お刺身が 残ってしまった？そんな時 食べたい量だけ アルミホイルに包んで さらにラップに
包む
＊ラップ先でも良剥し易い
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沢山あれば 同じように小分けに して 冷凍室に いれる～
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3
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固まったら ビニール袋に入れて保存～ 美味しく食べられます！
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4
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お肉も同様に して冷凍保存～牛肉も色あせしません＞
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お刺身を食べるときは 自然解凍で（半解凍位が
おすすめ）
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お肉は 種類によって 凍ったままでも 解凍しても お使いになれます♪
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２０１４年4/19
鮪のお刺身↑上は解凍済み
↓下は冷凍中３週間目
色あせしてません。。。
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2014年８/４日
↑１０人の人がお試し話題入り感謝♡
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2014年 8/4日
有難う♡
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2015年10/22日
✿クックパッドニュースで紹介されました
✿保存版：アルミホイルで包む裏ワザ
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✿【必読】
魚や肉を冷凍保存するときは「アルミホイル」に包むべし！
嬉しいお言葉感謝♡
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✿冷凍5日目のお肉だそうです。
クックさんお試し有難う♡
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✿クックさん鮪もお試し有難う
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クックさんから、お試しの結果↓
♡水分が逃げない優れた保存方法だった！
○水分が多い魚は数週間保存
○肉などは1ヶ月
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☆あやちん081ちゃんいつもいろんな食材でお試しありがとう♡
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♡報告有難いです♩
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あやちん081ちゃんお試し品♡
☆①ホタテ 2回
☆②牛肉 2回
☆③豚肉 2回
☆④鶏肉
☆挽肉
☆鮭 2回
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☆2回目のクックパッドニュース2017年12/5日に掲載して頂きました。年末お高くなる前に、冷凍保存を。、。感謝
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2018年4/27日
ソーセージ フランクフルト、冷凍10日目です～
色あせしてません♩
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コツ・ポイント
急冷がお奨めです。冷凍庫の物が凍っている 下に入れると早いです♪
追：ラップが先の方がはがすときは、楽ですよ〰♪
どちらが先でもいいですよ。
追：ラップが先の方がはがすときは、楽ですよ〰♪
どちらが先でもいいですよ。
このレシピの生い立ち
スーパーで 揚げ物を 沢山買った時に ホイルで包んで 冷凍にすると いいと聞かされたので 同じように
お刺身と お肉も挑戦したら とても美味しく変わらない 味です(^○^)
お刺身と お肉も挑戦したら とても美味しく変わらない 味です(^○^)
夢夢555
