山岡細寒天のエビがかえの画像

Description

ちょっとしたおかずに、前菜に、おつまみに、細寒天とえびをつかったさっぱりおいしい一品です。

材料 (4人分)

細寒天
5g
無頭えび
6尾ほど
しょうゆ
適量
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ①細寒天を水で戻します。

  2. 2

    ②エビを塩茹でします。

  3. 3

    ③5cmほどに切った細寒天にしょうゆと花かつおで味をつけます。

  4. 4

    ④、③の6~7本とかいわれをエビに抱えさせて、楊枝で止めます。

コツ・ポイント

細寒天の水気はしっかり切って巻くといいですよ。

このレシピの生い立ち

みんな大好きなえびと細寒天を一緒にした一品をあわせました。おかずに、おつまみに最適な一品です。

食物繊維もばっちり取れます。

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レシピID : 2026251 公開日 : 12/11/12 更新日 : 12/11/12

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