米粉の天然酵母食パン～ＨＢ～

Name: 米粉の天然酵母食パン～ＨＢ～
Yield: 1斤分
Ingredients: 米粉（ＨＢ用） ２５０ｇ; 全粒粉 20ｇ; 強力粉 30ｇ; ホシノ天然酵母 大２; きび砂糖 大２; 塩 小１; 菜種油 大１; 干しぶどう お好み量; 水 ２００ｍｌ

Description

ホームベーカリー用米粉を使って、天然酵母でもっちりとしたお食事パンできました。
この黄金比率！え～い　教えちゃう！！

２５０ｇ

20ｇ

30ｇ

大２

きび砂糖

大２

塩

小１

菜種油

大１

お好み量

２００ｍｌ

米粉は、もへじさんの米粉を使用。下記ＨＰ参考。
http://www.moheji-japan.co.jp/product/?cat=8

水は、規定の180ｍｌより多めの２００ｍｌがコツです。

干ぶどうでも、クルミでもお好みで！

米粉のおいしい天然酵母パンを、手軽に焼きたい！と思い、レシピを考案しました。

レシピID : 2026255 公開日 : 12/11/12 更新日 : 12/11/15