柿ピーカツ
杏仁清姫
作り方
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1
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柿ピーを袋ごとくだいて、パン粉と混ぜておく。柿ピー：パン粉＝３：１くらいがおいしい。
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2
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カツに塩コショウをふってたたき、小麦粉→溶き卵→柿ピーパン粉の順につけていく。
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3
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１７０℃の油で４～５分揚げる。思った以上に柿ピーが外れてこないのでご安心を♪
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4
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カツサンドにしても香ばしくておいしいです！
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コツ・ポイント
長時間揚げすぎるとピーナッツが焦げてにがくなるので、気をつけてください。
このレシピの生い立ち
柿ピーを製造している会社の社食で人気らしいとTVでやっていておいしそうだったので、見よう見まねで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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