細切り芋けんぴ

フライヤーに入れる時、いきなり高温から入れずに、少し温度が低いくらいでサツマイモを投入し、カラリと揚がる頃には、細めなので、カリカリした感じに揚がっているはずです。
細めなので時間も短縮されますよ。
お砂糖を溶かして絡めてね！

大きなサツマイモを買っていましたので、これを使っておやつを作ろう！と思いました。
スイートポテトも作りましたが、少し材料が多かったので、もうひと品！
砂糖を溶かしてから絡めると息子からも「うまい！」と言われました。ポリポリ美味しいです。