アボカド焼きオン・ザ・スクランブルエッグ

アボカドを食べやすい大きさにスライス。卵をボールで溶き、必要ならば塩・コショウで味付け。（私はしない）

オリーブオイルを敷いたフライパンでアボカドを適度な焼き目をつける。

焼いたアボカドを皿に盛りつけてスライスチーズを割いて乗せ、チーズがとろける程度にオーブン（トースター）で焼く。