鶏もも肉のやわらか照り焼き♪

生姜、にんにくはスライスする。
鍋に水カップ１と調味料、生姜、にんにくを入れ、煮立ったら鶏肉を入れて、煮込む。

鍋に蓋をして、中まで火が通るように、時々返しながら、煮る。

やわらかく、煮えたらフライパンかグリルで両面を焼き、焼き色をつけて出来上がり。

切り分けて皿に盛り、鍋に残った煮汁をかけて、パセリを飾る。（煮汁は、片栗粉でとろみをつけても良い）