鶏もも肉のやわらか照り焼き♪

鶏肉を煮てから、照り焼きにするので、簡単! 柔らか!

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚 
一かけ
一かけ
少々
砂糖
大匙1
小匙1
大匙2
しょうゆ
大匙2

1

生姜、にんにくはスライスする。
鍋に水カップ1と調味料、生姜、にんにくを入れ、煮立ったら鶏肉を入れて、煮込む。

2

鍋に蓋をして、中まで火が通るように、時々返しながら、煮る。

3

やわらかく、煮えたらフライパンかグリルで両面を焼き、焼き色をつけて出来上がり。

切り分けて皿に盛り、鍋に残った煮汁をかけて、パセリを飾る。(煮汁は、片栗粉でとろみをつけても良い)

コツ・ポイント

メニューに困ると、これ、作っちゃいます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 20267 公開日 : 01/05/05 更新日 : 01/05/05

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