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塩麹きのこ

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Description

我が家では万能調味料として常備してます。納豆やお豆腐と食べたり、チャーハンにしたり、、、なんでも出来ちゃいます♪

材料 （タッパー1つ分）

きのこ
お好きなもの3パック
酒
大さじ3
塩麹
100g

作り方

  1. 1

    きのこをほぐして深めのフライパンに入れ、お酒をかけて蓋をして蒸す。

  2. 2

    きのこに火が通ったら粗熱を取り、塩麹を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

えのきを入れりと歯ごたえがあっておいしいです♪

このレシピの生い立ち

きのこが大好きなので毎日食べられと常備できるものを作りました。
レシピID : 2027120 公開日 : 12/11/14 更新日 : 12/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (3人)
2014年1月26日
写真
poppys
常備菜の仲間入りさせました☻置いてくうちに味が馴染んで美味♡

常備菜の仲間入り嬉しい♡良い使い方あったら教えて下さい♡

2013年11月19日
写真
ﾏﾕｺｺ
えのき舞茸しめじエリンギ椎茸とキノコふんだんに使いました～♪

きのこたっぷりですね♡つくれぽありがとうございます♡

2013年6月30日
写真
きょんとてっちゃん
もやしをしたにひいて、鶏肉、キノコの塩麹をのせてオーブンで

もやしに味が染みて美味しそう♡つくれぽ感謝です♡

2013年6月30日
写真
きょんとてっちゃん
料理のレパートリーが増えて、美味しくいただいてます(*^O^*)

わぁ嬉しい♡ぜひアレンジメニュー教えて頂きたいです♡

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piy_cafe＊
塩麹きのこ
by piy_cafe＊