ふわふわ！かぼちゃのまんまるパン♪
メグパク子
作り方
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1
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かぼちゃは煮て柔らかくマッシュしておきます。
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2
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ＨＢにドライイースト以外の材料をすべて入れ，生地コースをスタート。
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3
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生地が出来たら，１４個に分け，ガス抜きをして丸め，１０分くらい生地を休ませる。（濡れふきんをかける）
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4
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とじ目を下にして綺麗な丸に成形し，オーブントレーに並べる。
◎霧吹きをしてオーブンで４０分二次発酵する。
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5
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◎再度，霧吹きをして１９０度のオーブンで１５分焼く。
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コツ・ポイント
オーブンの温度は１８０度～１９０度くらいだと思います。ご家庭のオーブンで調節してください♪
◎二度の霧吹きがふわふわにするポイント♪
◎二度の霧吹きがふわふわにするポイント♪
このレシピの生い立ち
基本のパン生地をアレンジして，かぼちゃと牛乳を入れました♪
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めいちゅの基本パン生地♪ＨＢで♪
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めいちゅの基本パン生地♪ＨＢで♪
メグパク子
