きのこ&おきあみde炊き込みご飯
Description
簡単なのに☆秋の味覚を堪能できる贅沢な炊き込みご飯♬ずぼらさんにもお奨めです♡
材料
2合
1合
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具材
カップ1/2
干しきのこ
適量
10㎝角
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調味料
酒
大1
みりん
大1
塩麹
大2
塩
少々
醤油
大1
麺つゆ
大1
ごま油
大1
3合分
作り方
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1
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白米&もち米を砥ぎザルに上げておきます。
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2
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釜に1と調味料を入れ混ぜ合わせ、具材を入れて30分浸水させてから炊きます。
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3
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*干しきのこは自家製です。今回は冷凍していた、しめじとエリンギを使用しました。
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コツ・ポイント
炊飯器におまかせのレシピです。
【おきあみ&昆布&干しきのこ】のトリプルだしが美味しさの秘訣かな!?
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このレシピの生い立ち
秋って、無性に炊き込みご飯が食べたくなりませんか? 家にあるもので、何とな~くできました♬