どっしりスコーン

食べごたえ満点のスコーンです。材料を混ぜて焼くだけなので簡単にできます。

材料

薄力粉
125g
125g
バター
100g
砂糖
60g
2個
牛乳
50cc

1

小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、砂糖を加える。

2

小さく切ったバターを加えて指先でつぶしながら米粒状にする。

3

卵黄、牛乳を加えて全体をまとめ、厚さ2cmくらいにのばして型を丸く抜くか、包丁で放射状に切る。

4

200℃に温めたオーブンで18~20分くらい焼く。

コツ・ポイント

薄力粉の変わりに全粒粉を使うと、一味違うスコーンになります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 20279 公開日 : 01/05/06 更新日 : 02/06/22

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