濃厚モッツァレラとトマトのスパゲッティ
a2avanti
作り方
-
-
1
-
オリーブオイルにニンニクを投入し中火で香を出し、熱くなってから種を取った唐辛子を入れる。
-
-
-
2
-
鍋でスパゲッティを茹でる。
-
-
-
3
-
フライパンにカットトマトを入れ掻き混ぜながら水分を飛ばし、バジル、胡椒、最後に塩で味を調える。
-
-
-
4
-
茹であがったスパゲッティを③に入れ、その上にカットしたモッツァレラチーズを乗せさっと掻き混ぜます。
-
-
-
5
-
最後に盛り付けて、上に刻んだイタリアンパセリをのせて完成です。
-
コツ・ポイント
スパゲッティをフライパンに入れたタイミングでモッツァレラチーズを入れる事で、モッツァレラチーズの食感も味わえます。
このレシピの生い立ち
濃厚なスパゲッティが食べたくて、冷蔵庫にあった材料で、さっと作ってみました。
大好きなイタリアンレストランで食べたトマトのスパゲッティを真似てみました。
大好きなイタリアンレストランで食べたトマトのスパゲッティを真似てみました。
a2avanti
