アルフォート風？簡単チョコレートクッキー
Description
ちょっと塩気が効いたざくざくのクッキー生地にチョコレートを乗せて、アルフォート風に仕上げました。
saki1010
材料
作り方
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1
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バターはレンジで30秒くらいチンして溶かす。(お手持ちのレンジによって加減してください）オーブンを170度に余熱し始める
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2
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チョコレート以外の材料と、１のバターを袋に入れて一まとまりになるまでよく揉む。まとまりづらかったらサラダ油を少しずつ足す
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3
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まとまったら袋からだし、お好みの型でぬくか棒状に整えてナイフで切る。生地にお好みのチョコレートを乗せ、15分~20分焼く
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4
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表面が薄茶色にこんがりしていたら出来上がり。網に載せて冷ます。
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5
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今回使用したチョコ。景品でもらったカナダ硬貨のメダルチョコです。
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コツ・ポイント
全粒粉がなければ全量小麦粉で。生地がまとまりにくいので、油を少しずつ足して(大匙1くらいまでOK)調整して下さい。
チョコレートはお好みの板チョコ等で。クッキー生地とチョコが同じくらいだとチョコが流れやすいので、生地をやや大きめにして下さい
チョコレートはお好みの板チョコ等で。クッキー生地とチョコが同じくらいだとチョコが流れやすいので、生地をやや大きめにして下さい
このレシピの生い立ち
メキシコ人の友達がアルフォートが好きで、自分で作れないかと聞かれたので考えました。
日本人独特？のちょっとあまじょっぱい感じのチョコレート菓子を目指しました。
クッキー生地はハスカさんのレシピ（ID：993600）を参考にさせて頂きました。
日本人独特？のちょっとあまじょっぱい感じのチョコレート菓子を目指しました。
クッキー生地はハスカさんのレシピ（ID：993600）を参考にさせて頂きました。
saki1010
