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Description

カナダでは良く見かけていた焼き菓子ですが、自分では作った事がありませんでした。と言うのも、おいしいバックルに出会ったことが無かったから。これはおいしい!

材料 (8 × 8 inch cake pan 1つ)

☆砂糖
1/2カップ
☆バター
1/2カップ
1個
150cc
2カップ
2カップ
トッピング
**********
砂糖
1/2カップ
1/3カップ
シナモン
小さじ 1/2
バター
1/4カップ
***
1カップ=250cc

作り方

  1. 1

    オーブンを190度に予熱しておきます。ケーキ型にバターをぬって粉をはたいておきます。

  2. 2

    ☆の砂糖、バター、たまごを良く混ぜます。

  3. 3

    別のボールに★の小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかけておきます。

  4. 4

    3を牛乳と交互に2へ混ぜます。生地が混ざったら、ブルーベリーを加えて全体的にまんべんなく混ぜます。

  5. 5

    トッピングの材料をまぜ、4の上に散らせる。

  6. 6

    190℃で30分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

生地を混ぜる時はざっくり手早く。

このレシピの生い立ち

友人が遊びに来た時に、ちょうど生のブルーベリーがあったので作ってみる事にしました。思ったよりもしっとりふわふわでおいしくできました!
レシピID : 203013 公開日 : 05/06/15 更新日 : 05/06/16

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