ホットプレートで！もんじゃ焼き
Omamama
作り方
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1
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ボウルに●マークの材料を入れ、だまにならない様に良く混ぜる。
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2
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キャベツは粗い千切りにしておく。麺は電子レンジに１分かけて柔らかくしておく。
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3
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器に１の生地・キャベツ・チーズ・麺・生のままの明太子をのせる。
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4
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ホットプレートを温める。サラダ油をひき、明太子は端の方で焼く。汁気を器に残し、あとのものを焼く。
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5
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明太子はそのまま。キャベツ類の中に土手を作る。
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6
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明太子も混ぜ込み、しばらく置く。
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7
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ハフハフ頂きま～す♪ 熱いので気を付けてね。
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コツ・ポイント
一番のお勧めは明太子＆チーズですが、コーンやお餅を入れても美味しいです。キャベツとホットプレートさえあれば、ベースの生地は同じなのでお好きな具でお楽しみ下さい。写真は桜海老とお餅も入ってます。
このレシピの生い立ち
東京出身ではありませんが、東京の真となり出身なのでもんじゃ焼きの作り方は子供の頃から身についています。今までは目分量で作っていましたが、はじめてきちんと分量を量ってみました。
Omamama
