エビとアボカドのくりーみぃサラダ☆

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Description

とろ〜りクリーミーなソースとエビが良く合います! 赤とグリーンのクリスマスカラーで、イベントにも( ^ω^ )

材料 (2〜3人分)

冷凍ボイルエビ
10尾くらい
マヨネーズ
大さじ3
すりおろしニンニク(チューブ)
5ミリくらい
塩コショウ
少々
中2個
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    ボイルエビはあらかじめ水に入れて解凍する。
    アボカドをスプーンでくり抜き、ボールに入れて軽く潰したらレモン汁と和える

  2. 2

    マヨネーズとニンニクをアボカドの入ったボールに加えて混ぜたら、塩コショウで味を整える。

  3. 3

    ボールにエビを入れて軽く混ぜる。トマトを食べやすい大きさに切り、エビと一緒にお皿に盛り付ける。

  4. 4

    ※好みで、トマトにオリーブオイルと塩コショウをしても美味しいです。

コツ・ポイント

混ぜるだけ、火も使わない簡単レシピです。

このレシピの生い立ち

コストコの冷凍ボイルエビの消費に...
レシピID : 2032722 公開日 : 12/11/18 更新日 : 12/11/18

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