朝食に＊落とし卵と若布のうどん＊
Description
簡単に作れるので、朝食にお薦めです。
削り粉入りなのでカルシウムも摂れます。
削り粉入りなのでカルシウムも摂れます。
ゆうゆう0310
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
うどんの汁を作る。
汁が沸騰したら、茹でうどんを加え、ほぐす。
-
-
-
2
-
再沸騰したら卵を入れ、中火にする。蓋をして3分程煮る。
-
-
-
3
-
卵をお玉ですくい、取り出しておく。
-
-
-
4
-
器に盛り付け、卵を戻し、若布を添え、ネギを散らし、七味を振る。
-
コツ・ポイント
2※蓋は少しだけ、ずらして下さい。
2※卵はお好みの固さに仕上げて下さい。
こちらは半熟になります。
3※取り出す時は卵が割れない様に気を付けて下さい。
※汁が足りない場合は、1・5倍で作って下さい。
2※卵はお好みの固さに仕上げて下さい。
こちらは半熟になります。
3※取り出す時は卵が割れない様に気を付けて下さい。
※汁が足りない場合は、1・5倍で作って下さい。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。
ゆうゆう0310
